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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2019	Plan de negocio: producir y comercializar pulpa de frutas exóticas en presentaciones individuales combinadas en la ciudad de Manta	Arcos Sánchez, Kevin Isaak
	2019	Chaguarmishqui y sus diversas aplicaciones en la gastronomía	Correa Llano, María Belén
	2019	Plan de negocio para la creación de un delicatessen especializado en la producción y venta de sánduches y embutidos vegetarianos, ubicado en la ciudad de Quito	Zambrano Martínez, Jaime Andrés
	2019	Plan de negocios para la creación de una empresa de producción de gelatina de pitahaya y ciruela pasa con la importación de envases desde China para su comercialización en la ciudad de Quito	Piedra Rivera, Grace Alejandra
	2019	Plan de negocios para la producción y comercialización en Quito de maracuyá orgánico liofilizado	Crespo López, Francisco José
	2019	Aprovechamiento de residuos de una cervecería artesanal como insumo para la industria de la panificación	Araujo Guamanzara, María José
	2019	Plan de negocio para la creación de una empresa productora y exportadora de patacones precocidos hacia la ciudad de Madrid, España	Capelo Velásquez, Rommy Paulette
	2019	Plan de negocios para la creación de una empresa productora y exportadora de paté de camarón con hortalizas orgánicas hacia Londres-Inglaterra	Meza Castro, Gabriela Carolina
	2019	Plan de negocios para la producción y comercialización de alimentos funcionales a base de suero de leche para niños de hasta 9 años con deficiencias nutricionales en la ciudad de Quito	Pozo Salas, Erick Jordán
	2019	Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de helados a base de una fusión de plantas aromáticas acompañado de trozos de jengibre y presentado en conos de cereales en el centro norte de Quito	Zurita Paredes, Carlos Andrés