Proyecto de prevención de desnutrición crónica infantil en menores de 5 años, provincia de Santa Elena

Abstract

Introducción. Se entiende a la desnutrición crónica infantil DCI como una condición de deficiente aporte proteico calórico lo cual genera un retraso o detención del crecimiento del niño por tanto, un compromiso en el estado inmunitario, que desencadena un elevado riesgo de contagio por infecciones, daño neurológico, cognitivo, desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles y su evolución hasta el solapamiento de las causas y consecuencias que sumadas a las condiciones ambientales y sociodemográficas pueden acelerarla. En Latino américa, Ecuador es el segundo país después de Guatemala con mayor prevalencia de desnutrición crónica infantil. Santa Elena es la 4ta provincia más afectada en menores de 5 años con el 27.5 por ciento y la tercera en menores de 2 años con el 29.8 por ciento según la Encuesta Nacional sobre Desnutrición Infantil ENDI publicada en el 2023. Objetivo. Disminuir la prevalencia de la desnutrición crónica infantil en menores de 5 años en la provincia de Santa Elena a través de un proyecto de prevención. Métodos. Es un estudio con metodología cuantitativa con finalidad descriptiva y secuencial temporal retrospectivo con el fin de identificar la prevalencia de la desnutrición crónica infantil DCI en la provincia de Santa Elena, a partir de una base de datos fuente secundaria publicada por el INEC, la encuesta ENDI 2023. Procesada la base de datos final se realizó el análisis estadístico a través de Microsoft Excel y Stata/MP 17.0 a fin de determinar la prevalencia, distribución de frecuencias de los factores causales asociados con la desnutrición crónica infantil DCI en niños menores de 5 años de la provincia de Santa Elena, y determinar la correlación o dependencia entre variables sociodemográficas y económicas de interés. Resultados. La prevalencia de la DCI acorde a la muestra obtenida de fuente secundaria fue de 26 por ciento en niños menores de 5 años. Conforme los datos analizados, se identificó que hay mayor predominio de DCI en hombres, en el área urbana de la provincia y en la etnia mestiza, que acorde a la estadística inferencial no se determinó significancia estadística, rechazando la correlación con dichas variables. Sin embargo, se determinó una correlación estadísticamente significativa de presentar DCI con respecto a los niños que corresponden a los quintiles de pobreza más bajos como la clase pobre quintil 1 y clase media baja quintil 2, así también la DCI se relaciona significativamente con la presencia de pobreza por ingresos, eso predispone a la presencia de otros factores como el acceso a alimentos, agua segura, disponibilidad de sistemas adecuados de recolección de desechos, servicios higiénico sanitarios. Conclusiones. Conforme a los datos analizados en el presente proyecto, se refleja la asociación de causales básicas como el factor económico, que es un determinante que predispone significativamente la presencia de DCI, y es un factor de riesgo que pude desencadenar la presentación de manera secuencial o abrupta otros factores subyacentes como la inseguridad alimentaria, por tanto, la DCI no solo es causada por factores individuales de nutrición sino que influyen factores externos que deben ser identificados acorde a la realidad de cada región a fin de implementar planes de intervención locales focalizados para lograr una verdadera prevención de la DCI, promoción de prácticas de vida saludable y disminuir su prevalencia.