Hábitos alimentarios y su relación con el sobrepeso y obesidad en los estudiantes de medicina de sexto y noveno semestre de la Universidad Técnica del Norte

Abstract

Un estilo de vida poca saludable influye directamente en la salud de cada persona, esto es uno de las principales causas de obesidad a nivel mundial; por esta razón es necesario crear una cultura de consumo de alimentos saludables. Varios estudios demuestran que el consumo de alimentos saludables previene el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles y prolongan la longevidad. Los hábitos alimentarios se adquieren desde la niñez de acuerdo al entorno que lo rodea tanto familiar, cultural y social. Si bien es cierto lo expuesto anteriormente influye en los hábitos de cada persona, existen ciertas situaciones que alteran seriamente los hábitos adquiridos en estudiantes universitarios por enfrentarse a una alta carga horaria que conlleva a tener poco tiempo para poder alimentarse. El presente estudio tiene como objetivo determinar los hábitos alimenticios de los estudiantes de medicina de sexto y noveno semestre de la Universidad Técnica del Norte y su relación con el sobrepeso y obesidad. Es un estudio de tipo transversal, mediante una encuesta compuesta por preguntas de hábitos, preferencias y frecuencia de los alimentos; y mediante el uso de medidas antropométricas como el índice de masa corporal IMC para la evaluación nutricional.