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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2015	Creación de un catálogo digital con información de la capacidad de planta turística para reuniones y eventos en la ciudad de Quito	Álvarez Navarro, Rubén Fernando; Gallegos Ordóñez, José Martín
	2015	Plan de capacitación en el tema de hospitalidad a las comunidades de Narupa y la Merced de Jondachi ubicadas en la parroquia de Cotundo – provincia de Napo	Vega Erazo, José Vicente; Suasnavas Terán, Francisca Johana
	2015	Propuesta para el mejoramiento de la granja los Chíparos, ubicada en el Noroccidente de Quito, en el Cantón Puerto Quito, provincia de Pichincha	Mora Aguirre, Jessica Elizabeth
	2015	Plan de creación de un spa de recuperación médica estética, ubicado en el Valle de Tumbaco	Ordóñez Llumiquinga, Lizbeth Carolina
	2015	Plan de negocios para la creación de una empresa de servicio de comida gourmet a domicilio en el sector centro-norte de la ciudad de Quito. Provincia de Pichincha	Torres Heredia, Miguel Ángel
	2015	Análisis del alcance del plan estratégico para el desarrollo del turismo en el cantón de Otavalo del año 2002 al año 2010	Egas Santacruz, Carla Michelle
	2015	Diseño de un manual de procedimientos para la operación de alimentos y bebidas del hotel Hilton Colón Quito aplicado al restaurante Café Colón	Rojas Dávila, Estefany Lizeth
	2015	Propuesta de un plan estratégico de mejoramiento de calidad para el Hotel Casa Real, en la ciudad de Riobamba, Ecuador	Pumagualli Llerena, Alejandro Javier
	2015	Plan de negocio para la creación de un spa urbano ubicado en la ciudad de Quito	Baquero Chávez, Andrea Carolina
	2015	Caso de estudio: "Análisis comparativo del perfil de los turistas procedentes de Brasil, Alemania y Estados Unidos que visitan Quito, Ecuador"	Castro Gavilanez, Daniela Abigail
	2015	Propuesta de un plan de negocios para la adecuación de la hacienda familiar Las Hortensias ubicada en la parroquia Checa del Distrito Metropolitano de Quito, como hostería	Romoleroux Lovo, Melissa Estefanía
	2014	Creación de un restaurante de pollos a la parrilla 0 por ciento grasa, en el sector la Rumiñahui, al norte de la ciudad de Quito	Báez Valencia, Mónica Karolina
	2014	Plan de negocio de un restaurante afrodisíaco en la ciudad de Quito	Coronel Salas, Irene Carolina
	2014	Plan de reingeniería organizacional para el vivarium de Quito	Arcos Velasco, Carolina
	2014	Propuesta para el desarrollo de una aplicación de un itinerario virtual en teléfonos móviles inteligentes para la agencia Cóndor Travel en la ciudad de Quito	Ureña Callay, Santiago Israel
	2014	Proyecto de creación de un bar temático cultural friendly basado en las principales figuras artísticas GLBT de la historia contemporánea en la ciudad de Quito, Ecuador	Guerra Gallegos, María Belén; Guerra Gallegos, David Alejandro
	2014	Plan de negocio para la creación del pub inglés de cerveza artesanal "Greenfield's Pub" en el Valle de Cumbayá, ciudad de Quito	Campoverde Cadena, Darwin Francisco
	2005	Planteamiento de un proyecto turístico mediante la creación de un restaurante de comida colombiana tipo campestre y carnes ahumadas ubicada en San Rafael (parroquia urbana perteneciente a Sangolquí)	Suan Paredes, Claudia María
	2014	Plan de negocios para la creación de un patio de comidas rápidas en la vía Quito - Guayllabamba km. 25	Viteri Alarcón, Iván Alejandro
	2014	Diseño de un plan estratégico de servicio y buenas prácticas alimentarias aplicado al café- restaurante La Negra Mala en la Casa del Murcielagario en la calle La Ronda, Centro Histórico de Quito	Rea González, Julia Gabriela