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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 2011 | Análisis del impacto de las medidas arancelarias en la importación y venta de licores en el Ecuador durante el periodo 2008-2009 | Flores Pérez, Pablo Andrés |
| 2021 | Asociación entre el consumo de alcohol y el uso de condón en adolescentes masculinos de Estados Unidos, en el año 2017 | García Guerrero, Gabriela Alejandra; Torres Rodríguez, Katherine Estefania |
| 2021 | Asociación entre orientación sexual y consumo de alcohol en estudiantes de secundaria en Estados Unidos en el año 2017 | Saavedra Gallegos, María Cristina; Ruiz Silva, Daniel Andrés |
 | 2005 | Comportamiento del consumidor quiteño al elegir cervezas : Imagen de marca versus características propias del producto | Muñoz Bottas, Alejandro; Yépez Vidal, Andrés Alejandro |
 | 2015 | Creación de un establecimiento – “bar de cervezas de sabores” | Micho Gutiérrez, Evelyn Priscilla |
| 2019 | Creación de una bebida espumante alcohólica fermentada en base al mucílago del cacao | Puga Cevallos, Julio Andrés |
| 2018 | Desarrollo de cerveza artesanal estilo stout para maridaje de postres a base de café | Tenemaza Trujillo, Mishell Nicole |
 | 2014 | Desarrollo de licores macerados de fruta, con un sistema de comercialización no tradicional con mejora de procesos en la Empresa Ron Catan | Ortiz Ramírez, Guillermo Andrés |
| 2019 | Desarrollo de una bebida alcohólica tipo vino de pitahaya amarilla (Selenicereus Megalanthus), del cantón Palora, provincia de Morona Santiago | Garzón Aguila, Raúl Ernesto |
 | 2015 | Diseño de un modelo basado en la manufactura esbelta para la reducción de costos de los procesos productivos de la fábrica Liquimsa S.A | Villacís Salazar, Gabriel Alejandro |
| 2018 | Elaboración de una bebida alcohólica a partir de suero de leche dulce proveniente de queso fresco y mora (rubus glaucus benth) | Puente Moncayo, Santiago Daniel |
 | 2016 | Importación de whisky desde Canadá | Acevedo Reinoso, Daniela Elizabeth |
 | 2012 | Plan de importación, comercialización y distribución del licor “Tía María” para la ciudad de Quito sector norte | Cuascota Chito, Laura Elizabeth |
| 2020 | Plan de negocio para implementar un bar de cerveza, con temática de países de América y de Europa | Rivero Ortiz, Gabriel Alejandro |
 | 2016 | Plan de negocio para la creación de una empresa de barras móviles para eventos sociales en la ciudad de Quito | Chávez Villacreses, Sofía Nathaly |
| 2015 | Plan de negocio para la creación de una empresa elaboradora y comercializadora de la bebida Alcohol Killer en la ciudad de Quito | Alvear Küstenbrück, Pablo Marcelo; Álvarez Hidalgo, César Augusto |
| 2018 | Plan de negocio para la elaboración y comercialización de hidromiel en la ciudad de Quito | Ramírez Salazar, David Camilo |
| 2020 | Plan de negocio para la elaboración y comercialización de licor artesanal hecho con granada importada desde Perú, en la ciudad de Quito | Vergara Albán, Shirley Nicole |
| 2017 | Plan de negocio para la producción y comercialización de tequila a base de cabuya en la ciudad de Quito | Rivera Márquez, Santiago Martín |
| 2018 | Plan de negocios para la comercialización de cócteles, embotellados, a base de pisco peruano y con sabor a frutas tradicionales de Ecuador, en la ciudad de Quito | Gómez Canales, Regina Alexandra |
