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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2019	Creación de una línea gourmet de bebidas fermentadas artesanales a base de frutilla y uvilla	Silva Barriga, Daniela Mishell
	2018	Evaluación de levaduras en el proceso de fermentación de cacao nacional (Theobroma cacao L.) en dos regiones del Ecuador	Alcívar Barahona, David Artemio

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