Buscar por Autor Larrea Cedeño, Gabriel Alejandro
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | 2012 | Formulación de producto y proceso para la elaboración de un suplemento alimenticio con okara de soya como ingrediente funcional | Túquerres Lara, Fernanda Emperatriz |
![]() | 2008 | Proyecto de factibilidad técnica, económica y de mercado, de una bebida natural energizante a base de quinua (Chenopodium quinua). | Chávez Reina, Karina Alexandra; Amador Dagama, Jackeline Catalina |
![]() | 2013 | Proyecto de industrialización y formulación de una bebida antioxidante Natural compuesta por naranja (citrus sinensis), zanahoria (daucus carota), Papaya (carica papaya), tomate riñon (lycopersicum esculentum), chuquiragua (chuquiragua sinencis) pepinillo (cucumis sativus) y brócoli (brasica oleracea) | Cabrera Armijos, Richard Andrés |