Campaña de reposicionamiento para un restaurante típico. Caso: Rincón La Ronda Restaurante

Abstract

El término restaurante nace en el año 1765, con el fin de poder ofrecer a las personas un lugar en donde puedan sentirse más confortables y degustar platos de comida. Un restaurante tradicional se caracteriza por ofrecer una variedad de platos y en donde el comensal tiene la oportunidad de escoger qué desea degustar para que luego el mesero lo pase a la mesa. La investigación se lo llevó a cabo en el Distrito Metropolitano de Quito, mediantela utilización de herramientas como encuestas, entrevistas y guías de observación con el fin de poder conocer el nivel de posicionamiento que tiene Rincón la Ronda Restaurante en la ciudad, para de esta manera proponer una efectiva campaña de comunicación. El motivo por el cual se escogió la marca, es con el fin de poder potencializar la gastronomía típica ecuatoriana para que los turistas tanto nacionales como internacionales puedan saber más acerca de ello y que no se pierda la tradición por la comida que nos representa. Rincón la Ronda Restaurante abre sus puertas el 11 de mayo de 1982 con el fin de poder ofrecer un servicio de calidad tanto al turista nacional como internacional, teniendo buenos resultados los cuales se ven reflejados en los reconocimientos obtenidos durante estos años. A pesar de contar con 36 años de experiencia siempre es bueno renovar sin perder la tradición que representa al restaurante, esta es la razón del por qué el establecimiento debe comunicar acerca del nuevo concepto La tradición que despierta tu gusto a sus consumidores y posibles consumidores. Mediante la realización de esta campaña se busca generar un reposicionamiento de Rincón la Ronda y que las personas sepan que aún existen lugares de comida tradicional en donde pueden asistir con sus familiares o seres queridos.