Guía para la aplicación de marketing relacional a través del storytelling transmedia, dirigido al segmento infanto-adolescente de consumo en restaurantes de comida rápida de Quito caso CH Farina

Abstract

En el Ecuador, el mercado de comida rápida representa un importante segmento económico, varias marcas nacionales como internacionales compiten en un panorama sumamente complejo, el cual se ha visto afectado por varias críticas y regulaciones. A nivel publicitario, la industria de comida rápida se ha detenido en la comunicación estacional o de promociones de precio, las cuales sin dejar de ser efectivas en ciertos casos, no deja de ser poco atractiva para un consumidor que evoluciona dia a día y su necesidad va mucho más allá de adquirir una pizza, una hamburguesa, un sándwich o unas papas fritas. El segmento infanto-adolescente es un nicho de mercado poco comprendido por parte de la comida rápida. Las estrategias comunicacionales no se han enfocado en este grupo ni en sus necesidades. La investigación mediante herramientas del marketing relacional, el cual tiene como objetivo acercarse al consumidor, entender sus necesidades y mediante estrategias marcadas lograr conservarlo y fidelizarlo, busca ser una guía para cambiar la metodología de hacer publicidad del mercado antes mencionado, logrando que el consumidor juegue un papel determinante en la comunicación. Conceptos de marketing relacional, storytelling y transmedia, son los complementos que a través de un documento didáctico y de fácil comprensión, buscan proporcionar la manera de implementar estrategias enfocadas y dirigidas al segmento infanto-adolescente independientemente de los objetivos de cada marca. Finalmente, la guía propone una serie de acciones técnicas, para el aprovechamiento de recurso online y offline para aplicarlos a la industria de comida rápida de la ciudad de Quito.