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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2014 | Propuesta de mejora de procesos e implementación inicial de buenas prácticas de manufactura (bpm) y plan haccp en la planta de panadería "arenas" | Carrasco García, Karen Eliza | |
2013 | Mejora de un proceso productivo en una empresa comercializadora de empaques plásticos flexibles que cumple con buenas prácticas de manufactura para empacar alimentos | Castro Varón, Grace Estefanía | |
2015 | Mejora de procesos mediante el levantamiento de un manual de buenas prácticas de manufactura y diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para una empresa de alimentos tradicionales del Ecuador. | Herrera Miranda, Diego Francisco; Ortega Campuzano, Ana Carolina | |
2008 | Diseño del proceso productivo para la industrialización de productos extraídos a partir de amaranto (Amaranthus caudatus L) | Pons Borja, Leonardo David |
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