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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2009 | Diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura en la Empresa de Lácteos "El Sinche" ubicada en la hacienda "Güitig Alto" cantón Mejía, enfocado al sistema de producción artesanal | Chiriboga Cordovez, Xavier Ernesto; Obando Muñoz, Darío Sebastián | |
2009 | Desarrollo de producto: queso con berro deshidratado | Vaca Zambrano, Mónica Lorena | |
2017 | Diseño de ingeniería básica de una planta procesadora de lácteos para la parroquia Atahualpa en la provincia de Pichincha | Vargas Cobos, Luisa Fernanda | |
2017 | Diseño de un plan de mejora de procesos para la producción de ganado bovino lechero en la granja de la Universidad de las Américas | Macas Palacios, Priscila Elizabeth |
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