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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | 2008 | Proyecto de industrialización de snacks de carne deshidratada (Tipo beef jerky) | Castillo Andino, Luis Andrés; Hernández Carvajal, Diego Alfonso |
![]() | 2009 | Desarrollo de producto: queso con berro deshidratado | Vaca Zambrano, Mónica Lorena |
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