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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2018 | Reemplazo de los azúcares por edulcorantes no calóricos en alimentos procesados y comercializados en Ecuador | Vásquez Villalba, Glenda Guillermina | |
| 2018 | Evaluación de jarabe de jícama como sustituto total de azúcar en leche condensada | Enríquez Rea, Génnesis Alejandra |
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