Elaboración de un plan de negocios para la implementación de una empresa importadora de vajilla y cristalería para hoteles y restaurantes

Abstract

La actividad de comercio al por mayor y al por menor a través de los tiempos ha tomado un papel primordial en el desarrollo y crecimiento de la economía de aquellos países que han optado por la alternativa de invertir en este sector, percibiendo ingresos extraordinarios para sus propietarios así como el apoyo al sector socio económico de sus pueblos. Considerando el crecimiento que presenta la industria de alimentos y bebidas durante los últimos 5 años en el Ecuador y el establecimiento de restaurantes, bares, hoteles, y su necesidad de disponer de vajillas de calidad y duraderas, nace la idea de emprender el negocio de importación de cristalería y vajilla resistente, funcional y estética. El objetivo principal es satisfacer las necesidades de los clientes introduciendo productos resistentes a golpes, con formas y modelos modernos, y de calidad de acuerdo a las tendencias del mercado. A través del análisis de mercado realizado, se ha definido la existencia de un mercado potencial, que requiere nuevos productos de servicio a la mesa con mayor durabilidad, fiabilidad y diseños novedosos que permitan desarrollar de manera más óptima las actividades productivas de los hoteles y restaurantes de la localidad.