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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2015 | La quinua como base sustentable de productos de pastelería | Toro Hernández, María Lorena | |
2014 | Elaboración y expendio de chips de quinua en Ecuador | Loyo Narvaéz, Andrea Estefanía | |
2015 | Desarrollo de plan de negocio para la producción y comercialización de compotas a base de Quinua, para bebés entre 6 y 12 meses de edad | Navarrete Jara, María José | |
2017 | Elaboración de una barra de suplemento nutricional a base de chocho y quinua | Pillajo Sánchez, Edgar Ricardo |
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