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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2018 | Investigación del patrimonio cultural gastronómico de la fiesta del Inti Raymi en la localidad de Cayambe | Torres Delgado, Karen Yessenia | |
2019 | Análisis sensorial del pan elaborado a base de harina obtenida del trigo nacional que se cultiva en el cantón Cayambe | Orozco Rivadeneira, Luis Enrique |
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