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Escuela de Gastronomía
Licenciatura en Gastronomía
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2012
Cafetería y pastelería dietética Dulce Vida
Proaño Vivanco, Daniela Cristina
2014
Plan de negocios para la creación de un negocio de comida mexicana ambulante (Food Truck) para la distribución de alimentos en la Avenida Isabel la Católica y calle A. Mena Caamaño en la ciudad de Quito, Ecuador
Velasco Maldonado, Andrés Patricio
2012
Caserito Pan Congelado
Maya Almeida, Jenny Lili
2012
Proyecto para la creación de un restaurante de cocina de autor gourmet "El Ñahui"
López Navarrate, Jorge Eduardo
2011
Creación de un bar temático de comida y bebidas típicas ecuatorianas, ToaBar
Torres Bayona, Claudia Alexandra
2011
Servicio de A y B, abastecimiento e investigación de productos ergogénicos a base de gramíneas andeinas para competencias y deportes de alto rendimiento
Monteros Ramos, Andrés Miguel
2014
Propuesta de implementación de un manual de seguridad y salud ocupacional dirigido a reducir riesgos físicos para el restaurante San Telmo ubicado en la Av. Portugal 440 y Av. Eloy Alfaro, en la ciudad de Quito
Escobar Alvear, Gabriela Cristina
2011
Negra Tentación Restaurante de comida nacional
Pallo Cárdenas, Mayra Alejandra
2011
Creación de un restaurante con ambiente rústico de comida típica ecuatoriana, utilizando materia prima semi-orgánica
Zapata Segovia, María José
2012
Restaurante show "The Greek, Striptease and Food"
Ponce Galarza, Jairo David
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Achi Perugachi, Karen Joselline
1
Aguirre Aguirre, Thalía Alejandra
1
Aguirre Cornejo, Mishell Alejandra
1
Aguirre Mora, Nicole Carolina
1
Alabuela Toapanta, Gina Daniela
1
Alarcón Zapata, Hernán Mauricio
1
Albarracín Palma, Karen Yosselinne
1
Aleaga Figueroa, Jorge Andrés
1
Almeida Cerda, María Soledad
1
Almeida Suárez, Christian Paúl
.
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Descriptores
54
COCINA ECUATORIANA
54
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
39
ESTABLECIMIENTOS DE COMIDAS
33
QUITO-ECUADOR
33
RESTAURANTE
28
GASTRONOMÍA
22
PLANEACIÓN EMPRESARIAL
19
COCINA TRADICIONAL
17
PATRIMONIO GASTRONÓMICO
15
CAFETERÍAS
.
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Fecha de lanzamiento
57
2017
36
2015
35
2019
33
2018
33
2020
31
2014
27
2016
21
2012
19
2011
18
2013
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Has File(s)
312
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