Proyecto de prevención y control de obesidad en docentes de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Abstract

La obesidad es una afección crónica que, según la Organización Mundial de la Salud OMS, se caracteriza por una acumulación anormal o excesiva de grasa. Este problema de salud global ha alcanzado proporciones epidémicas. En Latinoamérica y Ecuador, la prevalencia de obesidad es alarmante y está asociada con múltiples factores de riesgo. Esta enfermedad es responsable de la aparición de condiciones como la Diabetes mellitus y las enfermedades cardiovasculares. La obesidad no solo afecta la salud física, sino que también tiene un impacto económico considerable, aumentando los costos de atención médica y reduciendo la productividad debido al ausentismo laboral y el incremento de la morbimortalidad. Objetivo; Disminuir la prevalencia de obesidad en los docentes de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, a través de un proyecto de prevención y control de obesidad. Métodos y materiales; Se realizó un estudio cuantitativo, de diseño descriptivo, de corte transversal usándose como herramienta de recolección de datos un cuestionario diseñado y validado por expertos para identificar los factores de riesgo que contribuyen a la aparición de esta enfermedad con el objetivo de conocer la prevalencia de obesidad, hábitos alimenticios, actividad física y conocimientos sobre la Obesidad entre los docentes universitarios. Resultados; El estudio se realizó a 136 docentes universitarios con una edad media de 40,25 años. De los cuales el 52,21 por ciento presentaron sobrepeso, el 12,50 por ciento, obesidad y un 0,74 por ciento obesidad grado 4, mientras que el 34,56 por ciento tenían un peso normal. En términos de estado civil, el 54,41 por ciento eran casados. En cuanto a los antecedentes clínicos, el 44,12 por ciento había sido diagnosticado alguna vez con sobrepeso, el 36,03 por ciento con colesterol alto, el 6,62 por ciento con obesidad y el 30,15 por ciento no presentaba ninguna enfermedad. Con relación al perímetro abdominal y riesgo de síndrome metabólico el 10,29 por ciento de los hombres y el 7,35 por ciento de las mujeres presentaron un perímetro abdominal mayor a los valores máximos saludables establecidos por la Organización Mundial de la Salud, lo que indica una probabilidad elevada de presentar síndrome metabólico. Con respecto al conocimiento y percepción de la Obesidad, la mayoría de los encuestados identificaron correctamente la obesidad como una enfermedad crónica caracterizada por un exceso de grasa corporal, aunque el 15,45 por ciento no tienen conocimiento sobre esta enfermedad. La alimentación poco saludable y la falta de actividad física son los factores más reconocidos, con un 91,18 por ciento 3 y 75,00 por ciento respectivamente. La mayoría de los docentes realiza actividad física regularmente 65,44 por ciento, aunque solo el 19,12 por ciento lo hace 5 o más días a la semana. Conclusiones; Los resultados de esta investigación subrayan la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad entre los docentes universitarios, así como la necesidad de intervenciones para mejorar los hábitos alimenticios, aumentar la actividad física y mejorar la calidad del sueño. Además, es crucial aumentar el conocimiento sobre los factores socioeconómicos y culturales que contribuyen a la obesidad y promover cambios en el estilo de vida para prevenir las complicaciones asociadas a esta enfermedad.