Conocimientos, actitudes y prácticas en nutrición clínica entre los médicos residentes y especialistas de un hospital de Quito

Abstract

Introducción; Este estudio se llevó a cabo para evaluar el nivel de conocimiento, actitudes y prácticas sobre nutrición clínica entre médicos residentes y especialistas en el Hospital General del Sur de Quito IESS. La nutrición clínica es un componente esencial del cuidado integral del paciente, y su adecuada implementación puede influir significativamente en la recuperación y pronóstico de los pacientes hospitalizados. Objetivos; El objetivo principal de la investigación fue identificar el grado de formación en nutrición clínica de los médicos y analizar cómo estos conocimientos se relacionan con las prácticas médicas en la evaluación y manejo nutricional de los pacientes. Además, se buscó entender las percepciones y actitudes de los médicos hacia la importancia de la nutrición en el tratamiento clínico. Métodos; Se diseñó y aplicó una encuesta tipo CAP, que abarcó datos sociodemográficos, conocimientos teóricos sobre nutrición clínica, actitudes y prácticas en el ámbito hospitalario. La muestra estuvo compuesta por 180 médicos, con una distribución diversa en términos de especialidad y años de experiencia. La encuesta incluyó preguntas sobre el uso de herramientas de cribado nutricional como el NRS 2002 y la frecuencia de la implementación de planes nutricionales específicos. Resultados; Los resultados revelaron una falta significativa de formación específica en nutrición clínica, con solo el 15 por ciento de los médicos habiendo completado cursos adicionales en este campo. A pesar de que la mayoría de los participantes mostraron una actitud positiva hacia la nutrición clínica y reconocieron su importancia, se identificó una brecha notable entre el conocimiento teórico y su aplicación práctica. Especialmente, la evaluación del estado nutricional de los pacientes y la utilización de métodos de cribado fueron áreas con déficits notables. Conclusiones; La investigación concluye que existe una correlación positiva entre la formación previa en nutrición clínica y la calidad de las prácticas médicas relacionadas con el manejo nutricional. Los médicos con más formación demostraron mejores habilidades en la identificación y tratamiento de problemas nutricionales. Estos hallazgos destacan la urgente necesidad de programas de educación continua y especializada en nutrición clínica, para mejorar el cuidado y recuperación de los pacientes hospitalizados.