Hábitos alimentarios y su relación con el estado nutricional en adultos de 45 a 65 años de edad en el Centro Médico Dr. William Zambrano en Machala, El Oro

Abstract

En la actualidad se considera alarmante el deterioro de la salud nutricional de los adultos debido al desequilibrio resultante de diversos factores como cambios fisiológicos, sociales y de estilo de vida que pueden afectar directa o indirectamente sus hábitos alimentarios. En tal razón, el objetivo general de esta investigación se centró en analizar el estado nutricional y su relación con los hábitos alimentarios de los adultos de 45 a 65 años de edad atendidos en el Centro Médico Dr. William Zambrano, en Machala, durante el periodo enero marzo 2024. El enfoque de investigación que se siguió es de carácter cuantitativo. Se buscó valorar numéricamente el factor riesgo de los hábitos alimentarios que afectan el estado de salud y nutrición, durante el período de 3 meses, para llegar a obtener un alcance de tipo descriptivo hasta llegar a comparar y relacionar las dos variables principales. También se caracterizó por ser transversal y se utilizó la técnica de la encuesta con apoyo de un cuestionario estructurado para registrar datos sociodemográficos, hábitos alimenticios y datos antropométricos como peso y talla para medir el estado nutricional, en una muestra de 35 pacientes del Centro Médico quienes constituyeron las unidades de análisis. Los hallazgos principales muestran que; existe una relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional en los adultos de 45 a 65 años de edad atendidos en el Centro Médico Dr. William Zambrano, durante el período estudiado, lo que indica que los hábitos alimenticios pueden influir en el estado nutricional de los adultos de esa franja de edad, especialmente entre las mujeres que parecen tener una mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad en este conjunto de datos. Al comprender estas relaciones, se identifican áreas de enfoque para intervenciones de salud pública y programas de promoción de la salud que se centren en la mejora de los hábitos alimenticios y la prevención de problemas de salud relacionados con la nutrición.