Prevalencia de Síndrome de Burnout y factores asociados en trabajadores administrativos y operativos de la empresa Grupo del Hierro Gourmet Food Service durante el periodo 2023

Abstract

El Síndrome de Burnout, agotamiento profesional, emerge del estrés y las largas jornadas laborales que dan como resultado el riesgo a estar expuesto a este tipo de trastornos, poniendo en peligro la salud mental del trabajador y afectando de manera significativa al usuario del servicio que se expone al contacto con el personal afectado. El estudio realizado sobre este síndrome en la empresa del Hierro Gourmet Food Service, que se dedica a la preparación de alimentos, demostró que esta actividad genera alta demanda de trabajo, por la labor de madrugada y las exigencias rígidas por parte de las empresas demandantes. El estudio tiene como objetivo determinar la prevalencia del Síndrome de Burnout y sus dimensiones en los trabajadores administrativos y operativos de la Empresa Grupo del Hierro Gourmet Food Service durante el período 2023. El estudio evaluó 110 trabajadores, por medio de la aplicación de una encuesta, usando el cuestionario de Maslach Burnout Inventor. Se observó 42 trabajadores administrativos y 78 operativos, mayormente de sexo masculino 58.33 por ciento. En la prevalencia de Burnout y sus dimensiones, se encontraron asociaciones significativas por el agotamiento emocional, la realización personal y la despersonalización. Con riesgo de Burnout se localizan los trabajadores de edad menor a 20 y entre 20 y 29 años 37.50 por ciento; p 0.01, aquellos con menos de 4 años en la empresa 32.95 por ciento; p 0.02 y los trabajadores que han sido víctimas de violencia verbal en el trabajo 58.82 por ciento; p 0.0007. Finalmente, los que padecen Burnout son los Trabajadores de la Costa OR; 1,34; IC 95 por ciento 1,34 18,47 y los que realizan turno rotativo día noche OR; 3,04; IC 95 por ciento 1,05 8,75. En conclusión, las variables más significativas que arroja el estudio son; lugar de residencia, mal estado de salud, trabajo en turno rotativo día y noche, y trabajadores víctima de violencia.