Impacto de las Políticas Públicas en torno a la nutrición, sobre el sector agrícola de países latinoamericanos durante los últimos 10 años

Abstract

Introducción; Cuando hablamos de políticas públicas nos referimos a el conjunto de instrumento que desarrolla el Estado, mediante el gobierno, con el fin de transformar la sociedad, es decir consiste en determinar un objetivo movilizando las herramientas del Estado, para así lograr una transformación del comportamiento de las personas con respecto a los problemas públicos. En este trabajo de investigación he desarrollado un análisis sobre el impacto de las políticas públicas en torno a la nutrición, sobre el sector agrícola de países latinoamericanos durante los últimos 10 años, estableciendo las principales políticas públicas que se relacionan a la alimentación a nivel de Latinoamérica y de qué manera colaboran con el progreso y la inclusión de los productos locales de cada país. Metodología; se realizó una búsqueda bibliográfica en diferentes buscadores como Google scholar, Redalyc, Scielo, Uptodate, tomando en cuenta criterios de inclusión y exclusión, con palabras clave como políticas públicas, nutrición y agricultura, utilizando como operadores booleanos el and y or, se obtuvo un total de 124 artículos, de los que se tomó en cuenta 78 que contenían en su título las palabras clave, posteriormente se eligió los que contenía texto completo libre quedando 65 artículos, se excluyen 13 artículos que no cumplen con lo requerido y finalmente se obtuvo un total de 25 artículos, los cuales fueron analizados en este estudio. Resultados; como resultados pudimos establecer que las políticas públicas más influyentes en el medio son el etiquetado frontal e impuesto a bebidas azucaradas, ya que de alguna manera estas estrategias crean conciencia en las personas y las orientan a modificar su comportamiento en cuanto a la alimentación. Conclusión; Luego de haber analizado y comparado algunas de las políticas públicas, como son; Lonchera saludable, Hambre Cero, Cooperación SurSur, Etiquetado Frontal, Impuesto a Bebidas Azucaradas, Reducción de publicidad poco saludable; se logró identificar que ha sido poco favorable para el sector agrícola local.