Deficiencia de micronutrientes posterior a cirugía bariátrica en personas con obesidad

Abstract

Introducción; La obesidad como enfermedad multifactorial, requiere ser evaluada apropiadamente para ser tratada, una de las alternativas terapéuticas es la cirugía bariátrica, que transforma la estructura y función de los órganos involucrados, razón por la que es trascendente la valoración nutricional. Objetivo; Realizar una búsqueda bibliográfica actualizada sobre la deficiencia de micronutrientes posterior a la cirugía bariátrica en personas con obesidad. Materiales y métodos; Se efectuó la búsqueda en la base de datos de PubMed, ScienceDirect, utilizando descriptores DeCS MESH, de publicaciones en inglés y español de los últimos cinco años. Síntesis y presentación de los resultados en base al método PRISMA. Resultados; La deficiencia de micronutrientes posterior a la cirugía bariátrica encontrados son zinc, hierro, calcio, cobre, vitamina B12, vitamina D, la técnica quirúrgica empleada influye directamente en esta carencia, a consecuencia de ello la densidad mineral ósea se encuentra disminuida, así como un mayor riesgo de anemia. Conclusión; Existe deficiencia de vitaminas y minerales poscirugía, con predominio en la técnica malabsortiva, repercutiendo en la salud al no tener un seguimiento.