Estado nutricional según la OMS entre los trabajadores del Hospital Inglés en Quito, Ecuador en febrero 2024

Abstract

Introducción. El estado nutricional es un factor determinante en la salud de los trabajadores y el desempeño laboral. Objetivo. Conocer el estado nutricional según la Organización Mundial de la Salud OMS en trabajadores del Hospital Inglés en Quito, Ecuador, 2024. Metodología. Estudio observacional, prospectivo de corte transversal de prevalencia y analítico con una muestra de 111 participantes que cumplieron criterios de inclusión y exclusión, a quienes de forma individual se le aplicó una encuesta que recabó variables sociodemográficas, antropométricas, laborales, de estilos de vida, consumo y hábitos alimentarios. Resultados. El análisis se realizó en Excel y con el software estadístico SPSS. El porcentaje que presentó sobrepeso en la población del Hospital Inglés fue 38,74 por ciento y algún grado de obesidad 17,12 por ciento. Variables no laborales que se asociaron significativamente con el estado nutricional, según la OMS fue la edad OR;14,00 IC95 por ciento 2,10 93,22 y de forma positiva el tipo de alimentos consumidos OR; 0,43; IC95 por ciento 0,23 0,78 y la actividad física OR; 0,27; IC95 por ciento 0,08 0,98, mientras que las condiciones de trabajo que resultaron factores protectores fueron; postura OR; 0,37; IC95 por ciento 0,15 0,88, trabajar 41 a 60 horas/semana OR; 0,40; IC95 por ciento 0,18 0,91 y ocupar el puesto de médico general OR; 0,20; IC95 por ciento 0,04 0,91. Conclusiones. El personal sanitario requiere practicar adecuados estilos de vida y conjuntamente con las condiciones de trabajo contribuirán a mantener un estado nutricional óptimo y mejorar el rendimiento laboral.