Consumo de fibra dietética y su relación en la prevención de enfermedades cardiovasculares en adultos, revisión sistemática narrativa

Abstract

Antecedentes; Las Enfermedades cardiovasculares, se han presentado a nivel mundial como un problema importante de salud pública y representan, además, un alto nivel de morbilidad y mortalidad. La OMS respalda algunas formas de prevención de las mismas, entre ellas; hábitos alimenticios saludables, enmarcados, sobre todo en una dieta alta en fibra. Objetivo; El objetivo de este trabajo es determinar a través de una revisión sistemática cualitativa narrativa retrospectiva, los efectos del consumo moderado y recomendado de fibra en la prevención de enfermedades cardiovasculares, para lo cual se tomaron en cuenta estudios relacionados. Metodología; Los resultados a través de buscadores específicos y de plataforma de respaldo científico como; PuBmED, Scielo, Elsvier., el total de artículos arrojados fueron 1034, de los cuales, se tomaron en cuenta un total de 29 artículos que cumplían con los criterios de elegibilidad.Para esta revisión, y con el objetivo de mantener una calidad de estudio alta, se evaluaron los mismo mediante la escala GRADE, arrojando 5 artículos de calidad moderada alta. Resultados; Se determinó que la fibra dietética, tiene un impacto positivo, observándose que las personas que consumen cantidades adecuadas de fibra tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, incluyendo enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular., además, se analizó el impacto sobre todo en los biomarcadores séricos de riesgo como; colesterol, lipoproteínas de baja densidad y triglicéridos y un efecto marcado en la enzima endógena que produce colesterol en el cuerpo.