Efectos del ayuno intermitente en el descenso de peso y composición corporal durante el periodo agosto a octubre 2023

Abstract

Introducción. A lo largo del tiempo se han desarrollado diferentes estrategias para la reducción de peso ya que en la actualidad hay índices altos de sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles , una de ellas ha sido el ayuno utilizado desde tiempos milenarios el cual consiste en restricción de alimentos en un determinado tiempo, su uso está cobrando relevancia en el área clínica incluso con un fin terapéutico debido a los prometedores resultados que se han podido evidenciar en algunos estudios, es un tema de interés actual en la que su eficacia continúa siendo evaluada para llegar a una conclusión en común. Objetivo; Analizar si el ayuno es una herramienta efectiva para la pérdida de peso y cambio en la composición corporal. Metodología. Se realizó un ayuno de 16 8 durante 3 semanas en 25 pacientes adultos sin tomar en cuenta el sexo u enfermedades crónicas no transmisibles, los únicos criterios de exclusión fueron que sean portadores de marcapasos o prótesis, se tomaron medidas como el peso, circunferencias de cintura y composición corporal pre y post intervención para valorar los resultados de la intervención. Resultados; Al final se pudo observar que el ayuno si ayudo a reducir de peso a los participantes y mejorar la composición corporal en lo que respecta a masa grasa, pero en masa muscular hubo una disminución, además en todas las tablas existe una desviación estándar alejada de la media lo que significa que si bien el ayuno ayuda también en la reducción de peso está a corto plazo no es significativa. Conclusiones. El ayuno es una nueva tendencia que además de la reducción de peso tiene fines terapéuticos y debe ser guiada por un profesional de la salud y requiere aun de constante investigación. Recomendaciones. El ayuno intermitente requiere de más estudios a largo plazo en los que se analicen y determinen variantes importantes como duración, frecuencia y beneficios o efectos adversos a largo plazo.