Promoción de alimentación saludable para mejorar el estado nutricional de los niños y niñas menores de cinco años que acuden a la Escuela Miguel Heredia Crespo del cantón Ponce Enríquez, provincia del Azuay durante el año 2023

Abstract

El crecimiento de un niño es un proceso fisiológico, constante, que comienza desde la concepción continua con la infancia hasta llegar a la adolescencia, siguiendo un proceso cíclico, estructurado de maduración, es decir una organización completa y progresiva de cambios en las estructuras morfológicas en cada etapa del desarrollo. Para que este proceso en los niños se desarrolle con normalidad, es decir siga su curso natural, es importante que reciban una adecuada alimentación que contengan suficiente aporte de energía y los nutrientes necesarios, que deben contener la dieta de la cual se alimenta un niño. Es importante destacar que la desnutrición infantil no es solo la falta de alimentos, sino abarca también a una alimentación deficiente en nutrientes tales como proteínas, vitaminas y minerales, otro factor que implica es los factores socioeconómicos y la falta de control médico. Objetivo; Encontrar la relación entre el estado nutricional y los factores socioeconómicos; y los relacionados a la nutrición en el hogar, en los niños menores de cinco años de la Escuela Miguel Heredia Crespo en el período 2023. Métodos y Materiales; En este proyecto se realizó una investigación de tipo descriptiva, mixta cuantitativa y cualitativa, en la que se determinó los factores asociados que pueden influir en la Malnutrición de los niños y niñas de 3 a 5 años que asisten a la Escuela Miguel Heredia Crespo en el período lectivo 2023 2024. Resultados; No existe relación causal entre el ingreso económico de la familia con el estado nutricional del niño, tienen las mismas probabilidades de tener bajo peso los que el dinero si les alcanza con los que no les alcanza los ingresos. Conclusiones; Al realizar este proyecto se tomó en cuenta que mantener un ambiente adecuado en el que se pueda tener un estado nutricional optimo, en la que, los niños puedan desarrollarse dentro de un entorno saludable, adecuado que mejore su entorno biopsicosocial, que le permitan mejorar su supervivencia.