Evaluación de la relación entre malnutrición y riesgo de sarcopenia en adultos mayores de Puéllaro en el 2do trimestre del 2023

Abstract

En Ecuador la población adulta mayor representa el 6,5 por ciento de la población general, en contraste con el 11,62 por ciento de adultos mayores de la Parroquia de Puéllaro Consultores, 2019; INEC, 2010. Los adultos mayores tienen un mayor riesgo de desnutrición proteico calórica impactando directamente en el riesgo de sarcopenia Willcox et al., 2014; Yu et al., 2022. El presente estudio es de carácter transversal, el objetivo principal es analizar el riesgo de sarcopenia en los adultos mayores de Puéllaro con problemas de malnutrición durante el segundo trimestre del 2023. Resultados; Se estudiaron a 162 participantes quienes respondieron a las escalas MNA versión corta y SARC F, adicionalmente se tomaron las medidas antropométricas; peso, talla, perímetro de pantorrilla y se calculó el IMC ajustado para adultos mayores. El análisis estadístico de las variables permitió identificar que 37,0 por ciento de los casos presentaron según IIMC peso adecuado y bajo peso 9,9 por ciento. La malnutrición observada fue 8 por ciento de los casos y el 45,1 por ciento presentaron un estado nutricional normal. El 4,9 por ciento presentó una alta probabilidad de sarcopenia, el factor de protección asociado fue el buen estado nutricional OR; 0.1505 IC 95 por ciento 0.0181 a 1.2524 p igual a 0.0798. Adicionalmente se determinó el riesgo de sarcopenia en los participantes que midieron menos de 31cm el perímetro de pantorrilla OR; 2.1111 IC 95 por ciento 0.3993 a 11.1609 p igual a 0.3791 estadísticamente no significativo. La baja probabilidad de sarcopenia estudiada representó factor protector para riesgo de caídas en los participantes OR 0.2031 IC 95 por ciento 0.0477 a 0.8648 p igual a 0,0310. La malnutrición es independiente del IMC p 0,209. Se estudió el perímetro de pantorrilla mayor de 31 cm como factor de protección para malnutrición y riesgo de malnutrición OR calculada 0.0388 IC 95 por ciento 0.0051 a 0.2958 p por ciento 0.0017 Conclusiones; el bajo peso estudiado presentó una baja prevalencia de los casos. La malnutrición y la alta probabilidad de sarcopenia en esta población es baja y no son consideras como riesgo potencial, pero la malnutrición y el riesgo de malnutrición representa un factor de riesgo para la alta probabilidad de sarcopenia.