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http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1320
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Dinamarca Díaz, Víctor Armando | - |
dc.creator | Birga Baus, Attilio Alessandro | - |
dc.date.accessioned | 2015-06-13T16:31:43Z | - |
dc.date.available | 2015-06-13T16:31:43Z | - |
dc.date.issued | 2002 | - |
dc.identifier.citation | Birga Baus, A. A. (2002). Plan de negocios para la implementación de una procesadora de pulpa de tomate de árbol (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito. | es_ES |
dc.identifier.other | UDLA-EC-TIC-2002-06 | - |
dc.identifier.uri | http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1320 | - |
dc.description.abstract | Este plan nace como respuesta al continuo cambio de los hábitos alimenticios en donde el consumo de pulpas aumenta día a día sustancialmente por lo práctico y las facilidades que ofrece este producto tanto en la sencillez de su preparación y el escaso tiempo que se emplea en la elaboración, puesto que el consumidor recibe un producto casi listo para el consumo, además que la vida útil de este producto es prolongada y de uso versátil a diferencia de la fruta fresca que tiene un período de corta duración y un destino limitado. La posibilidad de disponer y proveerse de Tomate de árbol en el Ecuador, a parte de la buena aceptación que la fruta posee en el mercado nacional, proporciona a la agroindustria una ventaja y una oportunidad verdadera ya que existe un producto y un mercado potencial que se debe aprovechar… | es_ES |
dc.format.extent | 123 p. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Quito: Universidad de las Américas, 2002 | es_ES |
dc.rights | openAccess | es_ES |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
dc.subject | PLAN DE NEGOCIO | es_ES |
dc.subject | INDUSTRIA ALIMENTARIA | es_ES |
dc.subject | PROCESO DE PRODUCCIÓN | es_ES |
dc.title | Plan de negocios para la Implantación de una procesadora de pulpa de Tomate de Árbol | es_ES |
dc.type | bachelorThesis | es_ES |
Aparece en las colecciones: | Ingeniería Comercial |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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UDLA-EC-TIC-2002-06.pdf | TESIS A TEXTO COMPLETO | 46,6 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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