Proyecto de comercialización de snacks de porción individual y bebidas soft en los locales de Pintulac a nivel nacional, basado en las buenas prácticas del PMBOK®

Abstract

El presente trabajo de titulación tiene la finalidad de establecer un plan de proyecto de comercialización de snacks de porción individual y bebidas soft en los locales de Pintulac a nivel nacional, basado en las buenas prácticas del PMBOK marca registrada. Pintulac siempre está buscando nuevas líneas de negocio. En esta ocasión, mediante la venta de snacks y bebidas soft se busca explotar las compras no racionales de los clientes, las que se conocen como compras por impulso. Para definir el proyecto que pueda lograr esto, se han aplicado las buenas prácticas de gestión de proyectos recopiladas en la sexta edición de la guía del PMBOK marca registrada. El trabajo se centra principalmente en las etapas de inicio y planificación, empezando con la definición del objetivo principal del proyecto, que resultados se esperan, que supuestos se van a manejar y que restricciones limitarán la ejecución del proyecto. Pintulac tiene una cultura organizacional única que, al momento del desarrollo de este trabajo, no emplean el uso de buenas prácticas ni cuenta con políticas para la gestión de proyectos establecidas en la empresa. Debido a esto las herramientas, técnicas y formatos utilizados en este trabajo de titulación han sido adaptados de la teoría y de la guía del PMBOK marca registrada. Si se llega a aplicar lo descrito en este trabajo se obtendrán los resultados propuestos, una línea de negocio nueva y rentable para Pintulac, con una implementación sencilla, rápida y de bajo impacto operacional, pero con ingresos atractivos y rentabilidad acorde a las necesidades de la empresa.