Recetario de loncheras saludables para niños de 5 a 10 años de edad durante el periodo escolar

Abstract

Esta tesis tiene como objetivo realizar un recetario saludable para niños completamente sanos sin presencia de enfermedades como sobrepeso u obesidad, en donde se presentaran recetas con opciones de comidas para una semana teniendo principalmente cinco comidas al día. El fomentar a los niños a tener una alimentación saludable hará que tengan un mayor conocimiento de donde provienen los alimentos, como manejarlos y como consumirlos de una mejor manera. Este recetario ayudará a madres y padres de familia a contribuir en una buena alimentación para sus hijos y para todos los integrantes de la familia. Hay que tomar en cuenta que es recomendable consultar con un profesional sobre la salud de los infantes. Este trabajo de titulación consta de tres capítulos. El primer capítulo se basa en la recopilación de información sobre la nutrición abarcando de manera general, posteriormente se centrará en lo que viene a ser la nutrición infantil y varios problemas derivados a la alimentación. En el segundo capítulo se realizará una encuesta presentada a docentes evaluando unos platillos que estarán dentro del recetario. Finalmente, en el tercer capítulo se desarrollará la propuesta del recetario.