Plan de negocios para la creación de una marca destinada a la comercialización de comida mediante un restaurante móvil

Abstract

El objetivo principal del proyecto es y ha sido la creación de una marcad de comida casual móvil denominada RestoVan, para lo que es importante conocer los principales factores que afectan a la industria de servicio y puntualmente a la restauración, que es como se la conoce actualmente. Así como identificar a los principales competidores que esta presenta. Con este fin, se han establecido objetivos, se han dado planteamientos tanto administrativos y operativos; a la vez que se han desarrollado estrategias y políticas que permitan al negocio desarrollarse efectivamente dentro de la industria. Es así que dé inicio se debe tomar en cuenta la gran aceptación y el crecimiento de la industria alimenticia en los últimos años dentro y fuera de nuestro país, incrementando considerablemente su aporte al PIB, cuando en el 2002 representaba el 23% y para el 2007 el 27%. Con esto se identifica una gran oportunidad en esta industria, para intentar satisfacer una necesidad del mercado objetivo....