Análisis citogenético de linfocitos obtenidos de la sangre periférica de individuos fumadores y no fumadores, incubados con extracto liofilizado de horchata

Abstract

La horchata lojana se ha elaborado al sur del Ecuador desde la colonización española, y se ha preparado tradicionalmente como una infusión de plantas entre 16 a 32 especies que pueden ser medicinales o aromáticas cultivadas de forma local. Por muchos años la población indígena del Ecuador ha presumido los posibles efectos terapéuticos, que podrían estar asociados a los compuestos bioactivos que se encuentra en la tradicional bebida. El principal objetivo de esta investigación fue determinar el efecto antigenotóxico de la horchata en las células sanguíneas de personas fumadoras y no fumadoras. Esto se evaluó por medio del test de aberraciones cromosómicas que se presentaron en un cultivo in vitro con horchata y sin el mismo. Se reportó que en el porcentaje total de aberraciones cromosómicas no existe diferencia significativa entre los tratamientos. Sin embargo, en los fumadores se pudo encontrar aberraciones de tipo cromosómico que se hallaron en menor proporción en los tratamientos con horchata, determinando un posible efecto antigenotóxico. Asimismo, se logró identificar que no hay una correlación entre las características de los individuos de estudio y la frecuencia de aberraciones cromosómicas por lo que se prevé que sea necesario un numero de muestra más grande que permita establecer una tendencia entre los resultados y dichas características. El estudio realizado permitió dar una base de que la bebida horchata se convierta en una posible fuente natural alta en componentes bioactivos con efectos antigenotóxicos de interés medicinal, para futuras investigaciones que se realicen in vivo.