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http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1116Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | González Benítez, Iván Fernando | - |
| dc.creator | Burbano Andrade, María Cristina | - |
| dc.creator | Jarrín Erazo, Verónica Suyana | - |
| dc.date.accessioned | 2015-06-11T15:53:37Z | - |
| dc.date.available | 2015-06-11T15:53:37Z | - |
| dc.date.issued | 2004 | - |
| dc.identifier.citation | Burbano Andrade, M. C.; Jarrin Erazo, V. S. (2004). Proyecto de factibilidad de una planta procesadora de cerveza artesanal en la provincia de Galápagos (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito. | es_ES |
| dc.identifier.other | UDLA-EC-TIC-2004-08 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1116 | - |
| dc.description.abstract | Desde hace cinco años en la isla San Cristóbal, ubicada en el Archipiélago de Galápagos, se encuentra en funcionamiento la empresa Galapagos Sprins, la cual se dedica a la extracción, purificación, distribución y comercialización de agua ozonizada para los habitantes de la región Insular. El agua procesa cumple con todos los requisitos para la elaboración de cerveza, razón por la cual el Propietario de la empresa solicitó realizar un estudio para conocer la viabilidad de producir cerveza de características artesanales en la región… | es_ES |
| dc.format.extent | 182 p. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Quito: Universidad de las Américas, 2004 | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | CERVEZA ARTESANAL | es_ES |
| dc.subject | INDUSTRIA | es_ES |
| dc.subject | PRODUCCIÓN | es_ES |
| dc.subject | MERCADEO | es_ES |
| dc.title | Proyecto de factibilidad de una planta procesadora de cerveza artesanal en la provincia de Galápagos | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Ingeniería Comercial | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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