Buscar por Autor Silva Rubio, María José
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2020 | Evaluación fisicoquímica y organoléptica de un alimento para niños a base de zanahoria (Daucus carota) y quinua (Chenopodium quinoa) | Silva Rubio, María José | |
![]() | 2012 | Industrialización de cerveza de cebada, hordeum distichon con extracto de ginseng panax ginseng, para desarrollo de una bebida innovadora en sabor, presentación para la ciudad de Quito | Silva Rubio, María José |