Buscar por Autor Encalada Zurita, María Belén
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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2015 | Determinación de propiedades funcionales de sábila (Aloe barbadensis), nopal (Opuntia streptacantha Lem), guayaba (Psidium guajava) y frutilla (Fragaria vesca) para la elaboración de alimentos y bebidas | Encalada Zurita, María Belén; Dávila Andrade, Ana Karen |