Malnutrición por exceso en pacientes adultos intervenidos quirúrgicamente en una unidad de cirugía móvil, un estudio transversal – descriptivo

Abstract

Introducción: La malnutrición es un problema global que se ha convertido en un grave desafío para la salud pública. A nivel mundial el sobrepeso y la obesidad han incrementado su prevalencia desmesuradamente en las últimas décadas en la actualidad 38,9 por ciento; 13,1 por ciento respectivamente. En Ecuador la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad en adultos en el año 2018 fue de 64,68 por ciento, siendo mayor en las mujeres; la presencia de esta condición en pacientes adultos intervenidos quirúrgicamente impacta en su salud y ejerce una influencia negativa en la recuperación posoperatoria. Objetivo; Determinar el comportamiento de la malnutrición por exceso en pacientes adultos intervenidos quirúrgicamente en una unidad de cirugía móvil UCM. Metodología; Estudio transversal descriptivo. Se analizaron los datos de 307 adultos de entre 19 a 62 años, de ambos sexos, intervenidos quirúrgicamente en una UCM, durante el periodo comprendido entre 1994 a 2020. Se empleo el índice de masa corporal IMC para evaluar la prevalencia de malnutrición por exceso y se realizó un análisis descriptivo y multivariado para establecer correlaciones y asociaciones entre el IMC, variables demográficas y complicaciones quirúrgicas, mediante la prueba del Chi Cuadrado. Resultados; En el estudio se encontró que el del total de 307 casos analizados 67.1 por ciento 206 casos de la población tenía malnutrición por exceso, con un 49.8 por ciento de sobrepeso y un 17.3 por ciento de obesidad. Se observó que en los 206 casos identificados con la malnutrición por exceso había una mayor prevalencia de esta en la población mestiza 94,2 por ciento, en mujeres 64,6 por ciento, en la región costera 44,7 por ciento, en áreas urbanas 58,2 por ciento y en personas de entre 52 y 62 años 43,2 por ciento. No se encontraron asociaciones significativas entre el índice de masa corporal y variables demográficas, ni con las complicaciones quirúrgicas. Conclusión; Existe una alta prevalencia de malnutrición por exceso en los pacientes adultos intervenidos quirúrgicamente en la UCM y el IMC elevado no se asocia con las variables demográficas ni con la aparición de complicaciones quirúrgicas al obtener un p valor mayor al 5 por ciento para cada variable.