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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
UDLA-EC-TLG-2014-02(S).pdf.jpg2014Gastrobar: PachamamaGranja Moreira, María José
2015Plan de negocio para la implementación de un snack bar especializado en mariscos y snacks típicos de la costa ecuatoriana dirigido a estudiantes de la Universidad de las Américas en Quito; campus Granados y QueriOrlando Barreto, Andrés Antonio
UDLA-EC-TLG-2012-05.pdf.jpg2012La Piedra de Cantuña restauranteGuadalupe Camino, Alexandra Carolina
2012El Rincón del Postre Lounge-BarMuñoz Saquicela, Gabriela Alejandra
2012Soul Lounge Bar RestauranteHurtado Mosquera, Jorge David
2012Museo-Restaurante La Hueca QuiteñaPolanco Salgado, María Gabriela
UDLA-EC-TLG-2017-41.pdf.jpg2017Plan de mejora de los procesos operativos de cocina dentro del establecimiento Fritadas EspecialesToapanta Lema, Guillermo Alexander

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