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Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2019	Guía de talleres gastronómicos que promuevan la identidad cultural a nivel de educación general básica para niños de 6 a 9 años de edad, en escuelas de Quito	Achi Perugachi, Karen Joselline
2019	Desarrollar nuevos productos para la empresa pan de vida pastelería ubicada en la ciudad de Quito	Montenegro Ortega, Marco Andrés
2020	Guía de estrategias para apertura de restaurantes en la ciudad de Quito	Cadena Landeta, Edison Francisco
2020	Desarrollo de una línea de helados saludables a base de frutas exóticas	Clavijo Freire, Robert Anthony
2020	Creación de una guía didáctica de inocuidad de verduras Ecuatoriana	Aguirre Cornejo, Mishell Alejandra
2020	Diseño de una propuesta técnica de un bar restaurante	Samaniego Gancino, Rodrigo Francisco
2019	Aplicación de la música y literatura en el proceso creativo gastronómico	Chávez Cuesta, Giovanni Sebastián
2020	Levantamiento del patrimonio gastronómico de los Chagras del cantón Mejía	Espin Calvopiña, Mayra Elizabeth
2020	Elaboración de barras de chocolate de distintos productos amazónicos con cacao fino de aroma	Cepeda Erazo, Lizbeth Patricia
2012	Bar y tapas Vaya al diablo	Sampedro Estrella, Cynthia Michel