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Resultados por ítem:
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2012 | Creación de una microempresa de elaboración artesanal de mermeladas para diabéticos, plan de negocios, marca, ingreso al mercado | Chávez Romero, Fernando Marcelo |
 | 2011 | Propuesta alimentaria para el bar del colegio “Sagrados Corazones de Rumipamba” | Chávez Salazar, Graciela Svetlana |
 | 2012 | Creación de una microempresa artesanal de venta de cuyes gourmet empacados al vacío | Campaña Bosmediano, Maribel |
 | 2017 | Aplicación de frutas cítricas con fondos para la elaboración de ceviches con mariscos ecuatorianos | Riofrío Gavilánez, Paulina Elizabeth |
 | 2017 | La trucha arco iris en la alta cocina | Jiménez Angamarca, Gladys Cristina |