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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2019	Plan de mejora de calidad en el área de servicio del restaurante El rincón de mis Abuelos ubicado en la ciudad de Quito	Espinel Cortez, Fhara Antonella
	2013	Reingeniería de servicio de restaurante la Chorrillana	Rivera López, Diana Carolina
	2018	Plan de mejora de calidad en el área de servicio del restaurante El Rey en la ciudad de Latacunga	Herrera Gutiérrez, Carlos Santiago
	2018	Plan de negocios para la creación de un bistró temático argentino de pastas y pizzas artesanales, ubicado en la zona centro-norte de Quito	Carpio Rocha, Kelly Jhoana
	2019	Plan de negocios para la creación de un restaurante de parrilla en el sector de Cumbayá	Alarcón García, Karlita Emilia
	2019	Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida internacional de primera categoría, ubicado en el centro histórico de Latacunga - Ecuador	Iturralde Samaniego, Ana Paula
	2019	Plan de mejora de calidad en el área de servicio para el bar-restaurante Bandido Brewing, en el Centro Histórico de Quito	Paz Sevilla, Nicole Vanessa
	2018	Propuesta de mejoramiento de calidad en el área de servicio del restaurante Bandidos del Páramo Brewpub, en Quito	Hernández Fierro, Tatiana Verónica
	2014	Plan de negocios para la creación del restaurante galería "la chueca" que sirva como espacio para promover el arte y la cultura actual en Quito	Viteri Restrepo, Johanna Paola
	2017	Plan de mejora de calidad en el área de servicio del restaurante Nuema, Quito - Ecuador	Ortiz Baca, Sarah Alegría