Repositorio Digital Universidad De Las Américas: Buscando en DSpace

Buscar por Autor Posso Reyes, Darío Miguel

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:

Mostrando resultados 13 a 22 de 22 < Anterior

Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2017	Elaboración de un producto alternativo de panificación, a partir de subproductos semielaborados de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet)	Cerón Benavides, Andrea Antonieta
	2019	Evaluación de inulina (orafti gr) como sustituto de grasa y azúcares en un producto de industria panificadora	Tufiño Quintana, Galo David
	2018	Evaluación de la capacidad antioxidante de una crema de mortiño (Vaccinium floribundum Kunth) en la matriz pastelera	Suárez Muñoz, María Isabel
	2017	Evaluación del efecto antimicrobiano de los aceites esenciales de orégano y canela en el pan integral	Rubio Peralta, María Belén
	2018	Evaluación del efecto de tres cepas de levadura en la elaboración de vino de mortiño (Vaccinium floribundum)	Viteri Echeverría, Jazmin Dayumara
	2016	Evaluación del efecto del probiótico comercial "bio-probiotic-c" en el ciclo productivo de la trucha arco iris (oncorhynchus mykiss)	Calero Cárdenas, María Belén; Villavicencio Castro, Juan Andrés
	2018	Evaluación del proceso de producción de masa madre como insumo, en la industria de panificación	Suárez Cerón, Jenniffer Carolina
	2019	Formulación de un muffin de chocolate, guayaba y espirulina para niños de uno a ocho años de edad	Delgado Almeida, Samanta Michelle
	2020	Formulación de una barra energética a partir de los subproductos obtenidos de la extracción en frío de aceites	Cadena Acosta, Melina Elizabeth
	2020	Propuesta de mejora del proceso productivo para la elaboración de pasta de cacao (theobroma cacao), en la empresa Aroma Ecuador S.A.	Ortiz Lozovaya, Alicia Margarita

Mostrando resultados 13 a 22 de 22 < Anterior