Plan de negocios para la producción y comercialización de huevos de gallinas felices de la granja UDLA

Abstract

El presente proyecto es un estudio de una de las áreas de producción de la granja UDLA, la misma que tiene su campus establecido en la parroquia de Nono y cuya finalidad es que los estudiantes de varias carreras de la Universidad de las Américas puedan realizar investigaciones de campo. Si bien es cierto, se trata de un campus creado con fines pedagógicos, existen varias áreas que por su naturaleza empezaron a generar producción, este es el caso de los huevos de “gallinas felices”, un concepto relativamente nuevo en el mercado y que presenta una ventaja competitiva debido a su alto nivel nutricional, sobre los huevos de producción a gran escala. Por políticas de la Universidad de las Américas, no se puede realizar la venta masiva de este producto debido que se trata de una entidad sin fines de lucro. Sin embargo, se pueden comercializar a nivel interno, es decir, el personal administrativo y profesores. Actualmente, no se ha logrado colocar este producto en el mercado objetivo mencionado con efectividad ni a un precio razonable acorde a sus bondades proteicas. Lo que busca este proyecto es justamente lograr un posicionamiento en la mente del consumidor final a través de un plan de marketing específico que permita mejorar el volumen de ventas y con la utilidad obtenida se consiga la auto sustentabilidad de esta área de la granja UDLA.