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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorCortéz Granda, Edmundo Francisco-
dc.creatorAguirre Salas, Estefania Domenica-
dc.date.accessioned2018-03-24T01:59:31Z-
dc.date.available2018-03-24T01:59:31Z-
dc.date.issued2018-
dc.identifier.citationAguirre Salas, Estefanía Domenica (2018). Plan de negocios para la producción de carne de quinua en la ciudad de Quito a través de la importación de quinua boliviana. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 93 p.es_ES
dc.identifier.otherUDLA-EC-TINI-2018-12-
dc.identifier.urihttp://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/8594-
dc.descriptionThe business plan presented brings the idea to meet a vegetarian market with some needs. The meat product based on quinua imported from Bolivia has a lot of benefits for humans such as: health for athletes, people who has any problem with gluten, requirements of proteins in big quantities, and finally people who want to eat healthy food for their own health. Mikhuna Cia Ltda is directed for people between 16-65 years old there is no type of restriction and it is very easy to cook. The main supplier of Mikhuna is “Quinua Foods” with high certifications, higher qualifications compared with the competition. The main goal is to keep a certified product and make it available to consumers that requires the same terms of health. After the results of the quantitative and qualitative research, the project obtained the 91, 5% of acceptance, this percentage of people are the ones that would be willing to purchase the product since they have not achieved any product with those characteristics. The market share the growth of the industry in a range of 3%-4%, which clearly is beneficial for the project. The results also may help to know that the consumption of the product is weekly, at least once a week. For the same reason it will be regarded as one of the bestselling products in the supermarket. Finally, in the financial analysis there are very positive rates for the project. The loss reaches only the first few months. For the very first year there is a small but positive profit of 8 179$. The lower limit that the project can reach is (WACC) 13,03%, 25,28% of TIR is with a recover period of 2 years 10 months, which determines that the project will be successful and it has a positive projection.es_ES
dc.description.abstractEl plan de negocios a continuación presenta la idea de negocio para satisfacer una necesidad del mercado vegetariano latente. El producto cárnico a base de quinua importada de Bolivia tiene varios atributos alimenticios como: Favorecer a deportistas, personas con resistencia al gluten, requerimiento de consumir proteína en cantidades grandes, y finalmente a las personas que por salud deciden consumir el mismo. Mikhuna Cía. Ltda., va dirigida a personas en rangos de edad de 16-65 años de edad no hay ningún tipo de restricción y es muy fácil de cocinar. El principal proveedor de Mikhuna es “Quinua Foods” compañía con altas certificaciones y calificaciones superiores a comparación de otras empresas. El objetivo es mantener un producto certificado y ponerlo a disposición de los consumidores que requieran del mismo por términos de salud o preferencia alimenticia. Después de la realización de la investigación cuantitativa y cualitativa se obtuvo que alrededor del 91,5% de las personas estarían dispuestas a adquirir el producto ya que no han conseguido uno de las mismas características. La participación del mercado y crecimiento de la industria van en un rango de 3%4% lo cual es beneficioso para el proyecto. De los resultados obtenidos también se pudo determinar que los consumos de productos de esta naturaleza se consumen 1 vez a la semana, por lo mismo se podría considerar como uno de los productos que más venta en el supermercado podría tener. Finalmente, dentro del análisis financiero se observaron índices sumamente positivos para el proyecto. La pérdida alcanza solo los primeros meses generando así que para el primer año ya exista ganancia pequeña, pero de alrededor 8 179$. El límite inferior que puede alcanzar el proyecto en términos de tasas (WACC) es de 13,03%, la TIR es de 25,28% con un periodo de recuperación de 2 años 10 meses lo cual determina que el proyecto será exitoso y tiene una proyección positiva.es_ES
dc.format.extent93 p.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherQuito: Universidad de las Américas, 2018.es_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rightsAtribución-SinDerivadas 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/ec/*
dc.subjectPRODUCCIÓN ALIMENTARIAes_ES
dc.subjectCOCINA VEGETARIANAes_ES
dc.subjectQUINUAes_ES
dc.subjectQUITO-ECUADORes_ES
dc.titlePlan de negocios para la producción de carne de quinua en la ciudad de Quito a través de la importación de quinua bolivianaes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Negocios Internacionales

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