Plan de negocios para la importación de té verde y ginseng de Vietnam y Canadá respectivamente, para la producción y comercialización de cubos de café soluble saborizados con té verde y ginseng

Abstract

El siguiente documento presenta la información relevante acerca de lo hallado en la elaboración de un plan de negocios sobre la producción y comercialización de cubos de café ecuatoriano saborizados con té verde y ginseng en la ciudad de Quito, importando el ginseng y té verde de Canadá y Vietnam respectivamente. Dentro de esta investigación se realiza un análisis de los aspectos externos, tanto de Ecuador como de los países de donde se obtienen los insumos importados, y de la industria manufacturera específicamente del CIIU: 1079.11 referente a la elaboración de productos de café, ya sea este molido, soluble o en extracto. Se obtienen fortalezas y amenazas para el posible plan de negocio, las cuales son respaldadas a través de las herramientas de PEST y las cinco fuerzas de Porter. En lo que respecta al análisis del cliente, se utilizan herramientas de tipo cuantitativo y cualitativo para hallar cuales son los gustos y preferencias actuales de los posibles consumidores, identificando así un mercado objetivo y los principales atributos para el producto. Asimismo, a través de la investigación de mercado se realiza un plan de marketing costeado y a detalle por cinco años de operación, el cual engloba lo referente al precio, plaza, promoción y producto. Por otra parte, se desarrolla un plan de operaciones donde se incluyen los procesos de elaboración del producto y de importación de los insumos, ambos esenciales para comenzar la operación del negocio. Se complementó el plan de operaciones, generando una estructura organizacional la cual estableció la cantidad de empleados con su perfil y remuneración, el organigrama y el tipo de compañía. Por último, se realiza la evaluación financiera a partir de la inversión inicial necesaria, la estructura de capital y los estados financieros que se proyectaron para cinco años. Por otra parte, se calcularon los respectivos indicadores financieros y criterios de inversión indicando si el negocio es viable o no.