Readecuación del Castillo Larrea para restaurante Carmine

Abstract

Ante el continuo desarrollo urbano en el entorno directo de Castillo Larrea, se ve la necesidad de darle a este edificio, patrimonio arquitectónico de Quito, un nuevo uso y ambientes agradables para que vuelva a ser un establecimiento atractivo de la ciudad. En esta propuesta se adapta el espacio interior de esta edificación para el funcionamiento del restaurante Carmine, actualmente reconocido por su calidad de servicios y productos, de manera que el negocio destaque más y sobre todo, le pueda dar al castillo un tratamiento mejor al que ha recibido por varios años. En aproximadamente 1350m2 divididos en 4 pisos con varias habitaciones de muros portantes, se adaptó un restaurante elegante de un diseño inspirado en formas geométricas como el estilo neoclásico, con el uso de tonos neutros y pardos para darle sobriedad a los espacios junto a detalles en dorado como color de destaque. Cada ambiente tiene sus características diferentes, manteniendo unión con el resto del interior, para que así los clientes sientan curiosidad por conocer todo y deseen volver a visitar el restaurante.