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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Plan de negocio para la exportación de chigüiles a New Jersey
Autor : Taco Godoy, Karla Gabriela
Tutor : Unapanta Ruiz, Juan Wagner
Palabras clave : COMERCIO EXTERIOR;EXPORTACIONES;COCINA ECUATORIANA;ECUADOR-ESTADOS UNIDOS
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2017
Citación : Taco Godoy, Karla Gabriela. (2017). Plan de negocio para la exportación de chigüiles a New Jersey. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 95 p.
Resumen : En el Ecuador, los platos típicos son elaborados generalmente en fechas específicas y destinados para consumo familiar. En Guaranda, la tradición de los habitantes es elaborar chigüiles, fritada, y chicha de jora durante la celebración del Carnaval. El chigüil es un plato típico muy apetecido por turistas tanto nacionales como extranjeros; pero, no se comercializa en la ciudad. La elaboración del presente plan de negocio se basa en la exportación de chigüiles, producto típico guarandeño-ecuatoriano a la ciudad de Nueva Jersey, con el fin de satisfacer la demanda de los ecuatorianos residentes en esa ciudad y darlo a conocer en el mercado internacional; mediante: el análisis del entorno externo de Ecuador y Estados Unidos, el análisis de la industria de los países en mención, el comportamiento del mercado objetivo a través de entrevistas y encuestas, la determinación de las oportunidades de negocio, el planteamiento de la mezcla de marketing; todo reflejado en la evaluación financiera del proyecto. Los resultados obtenidos durante el desarrollo del trabajo fueron los siguientes: Estados Unidos es un país atractivo para los negocios, gracias a la estabilidad política y económica que presenta; los productos ecuatorianos son apetecidos y demandados en el mercado estadounidense debido a la originalidad y al sabor de los mismos; los chigüiles son aceptados por los ciudadanos ecuatorianos residentes en Nueva Jersey, lo cual es oportuno para la comercialización de este producto tradicional; se refleja la viabilidad del proyecto en la evaluación financiera al mostrar un Valor Actual Neto de $23 675 y una Tasa Interna de Retorno del 36.3 por ciento
Descripción : In Ecuador, typical dishes are usually made on specific dates and intended for family consumption. In Guaranda, the tradition of the inhabitants is to make chigüiles, fritada, and chicha de jora during the Carnival celebration. The laboration of the present business plan is based on the export of chigüiles (typical Guarandeño-Ecuadorian product) to the city of New Jersey. In order to meet demand of the Ecuadorian residents in that city and to make the product known in the international market, through the analysis of the external environment of Ecuador and the United States, the analysis of the industry of both countries, the behavior of the target market through interviews and surveys, the determination of business opportunities, the marketing mix approach. All reflected in the financial evaluation of the project. The results obtained during the development of this project were the following; the United States is an attractive country for business because it presents political and economic stability, Ecuadorian products are appealing and demanded in the American market due to the originality and the flavor, the chigüiles are accepted by the Ecuadorian citizens resident in New Jersey, whichs a great opportunity for the commercialization of this traditional product. The viability of the project is reflected in the financial evaluation by showing a Net Present Value of $23 675 and an Internal Rate of return of 36.3 percent.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/7839
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Negocios Internacionales

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