Efecto de un núcleo de integridad intestinal en pollos de engorde en la avícola "Megaves" ubicada en el sector de Ascázubi, provincia de Pichincha – Ecuador

Abstract

El presente estudio se realizó en la parroquia de Ascázubi en un galpón experimental perteneciente a la avícola MEGAVES CIA. LTDA. El objetivo fue evaluar el efecto de un Núcleo de Integridad Intestinal en parámetros productivos de pollos de engorde frente a una dieta Comercial y una dieta Tradicional. Los pollos alimentados con una dieta a base del Núcleo de Integridad Intestinal tuvieron mejores parámetros productivos, entre ellos mayor ganancia de peso, menor conversión alimenticia y de esta manera un factor de eficiencia productiva más alto. La dieta con el Núcleo de Integridad Intestinal tuvo una ganancia de peso a los 42 días de 2079,69 gramos mientras que las dietas Comercial y Tradicional tuvieron ganancias de 2033,12 y 1730,33 gramos respectivamente. En relación a la conversión alimenticia, el valor más eficiente lo logró la dieta con Núcleo de Integridad Intestinal con 1,60; la dieta Comercial tuvo 5 puntos adicionales y la dieta Tradicional 35. El mejor rendimiento de canal fue el de la dieta con Núcleo de Integridad Intestinal, siendo superior en un 3,22% a la dieta Tradicional y de 0,58% a la dieta Comercial. El costo de producción de cada kilogramo de pollo producido fue inferior para la dieta con Núcleo de Integridad Intestinal con un valor de $0,78. La dieta Comercial tuvo un costo por kg de $1,00/kg y la dieta Tradicional de $0,87/kg. El mayor beneficio se alcanzó al utilizar la dieta con el Núcleo de Integridad Intestinal con una ganancia por pollo de $2,55; a este le siguió la dieta Comercial con una ganancia de $2,04 por pollo y el menor valor correspondió a la dieta Comercial que tuvo una ganancia por pollo de $1,97. La dieta con el Núcleo de Integridad Intestinal tuvo la relación beneficio/costo más elevada, ganando 1,54 dólares por cada dólar invertido y recuperado. Para la dieta Comercial este valor corresponde a 0,99 dólares y para la Tradicional de 1,29 dólares. Se pudo concluir que la dieta con un Núcleo de Integridad Intestinal complementado con las Buenas Prácticas Avícolas, resulta en una oportunidad tecnológica para obtener mayores rendimientos en la crianza de pollos de engorde.