Medición del efecto que provoca la aplicación de sulfato de amonio en la respuesta de vasconcellea pubescens a temperaturas que provoquen estrés

Abstract

En la actualidad, la elevada temperatura ambiental es una de las principales causas de las pérdidas en la producción agrícola. El estrés térmico afecta a la calidad y rendimiento de los cultivos. En vista de esta problemática mundial, se ha propuesto el uso de sulfato de amonio para promover termotolerancia en plantas de Vasconcellea pubescens. El objetivo general de este trabajo fue examinar la influencia del sulfato de amonio en la respuesta de plántulas de V. pubescens a diferentes temperaturas que les provoquen estrés. Para determinar dicho efecto, se analizó la pérdida de electrolitos, la concentración de clorofila foliar y la actividad catalasa en las plántulas, posterior a la exposición a altas temperaturas. Primeramente, se hicieron crecer plantas de V. pubescens durante15 semanas. Se analizó el porcentaje de germinación y de supervivencia. En la semana 15 se seleccionaron aleatoriamente 24 plantas (por cada repetición biológica), dividas en 2 grupos de 12, donde el primer grupo recibió un tratamiento de agua y el otro recibió un tratamiento de sulfato de amonio [6 mM], ambos durante una semana. En la semana 16, por cada tratamiento se hicieron tres grupos de 4 plantas, las cuales fueron sometidas a 25 °C, 33,5 °C y 45 °C respectivamente, durante 4 horas. Posteriormente, se realizaron análisis bioquímicos para evaluar el estrés generado en las plantas y las diferencias de los tratamientos. En el caso del porcentaje de pérdida de electrolitos, se observó que a mayor tiempo trascurrido se perdieron más electrolitos. Además que el tratamiento con sulfato de amonio presentó una menor pérdida de electrolitos. Para la concentración de clorofila (a y b), no se hallaron diferencias significativas entre los tratamientos. En la actividad catalasa se evidenció que dicha actividad bajaba significativamente a mayor temperatura y con el tratamiento de agua, mientras que en el tratamiento con sulfato de amonio se observó actividad estable. Con datos estadísticamente válidos, se concluyó que el sulfato de amonio podría estar involucrado en la termotolerancia en plantas de V. pubescens y es necesario analizar otras concentraciones del mismo, así como evaluar diferentes tipos y tiempos de estrés.