Rediseño del complejo gastronómico “Fritadas Amazonas”, en base a los tesoros geográficos de Imbabura

Abstract

Proyecto de rediseño interiorista del complejo gastronómico Fritadas Amazonas, ubicado en la ciudad de Atuntaquí, tiene como objetivo principal readecuar el espacio en base a los tesoros geográficos de la provincia de Imbabura. Para la propuesta se han tomado los paisajes más visitados por los turistas como Volcanes Imbabura y Cotacachi, y Lagos San Pablo y Yahuarcocha; y se los ha representado en diferentes salas donde el consumidor pueda disfrutar de los platos típicos que ofrece el restaurante y a su vez, envolverse de un ambiente natural y acogedor. Para el desarrollo del proyecto se han tomado en cuenta aspectos importantes del interiorismo como iluminación, materialidad y acabados, climatización, diseño de mobiliario, y funcionalidad de los espacios. En base a estos conceptos el proyecto logra satisfacer la demanda del complejo gastronómico, las necesidades del consumidor y empleado y también, el aspecto estético que será el principal atractivo del mismo.